В небольшом городке штата Луизиана ученый вместе со своим ассистентом проводит эксперименты с нутриями, пытаясь сделать из них более крупных особей, но по ошибке они вводят одной из них сыворотку с человеческими гормонами. В результате особь мутирует, превращаясь в человекоподобное существо и начинает терроризировать местных жителей.

Фанданго — фильм, снятый молодежью о молодежи. Это первая режиссерская работа Кевина Рейнолдза: из своего 20-минутного диплома он сделал полнометражную картину по заказу самого Стивена Спилберга. Кевин Костнер сыграл в этом фильме свою первую крупную роль.Заводила Гарднер Барнс подбивает четверых своих приятелей прокатиться по Техасу в первый же уик-энд по окончанию университета. Сумасшедшие выходки вчерашних студентов — по сути, прощание с беззаботной молодостью, краткая передышка перед вступлением во взрослую жизнь, где одних ждет Вьетнам, других — принятие духовного сана или скучная жизнь клерка.