«Понедельники на солнце» начинаются с журналистского репортажа о стычке между полицией и рабочими, уволенными в связи с закрытием судоверфи в североиспанском городке, так как владельцы верфи посчитали более выгодным продать эти земли под строительство элитной недвижимости. В центре фильма — история нескольких безработных мужчин, которым так и не удалось выкарабкаться спустя два года после того, как они остались на улице. Они встречаются в баре Рико, единственного, кому удалось выстоять, так как он вложил денежную компенсацию в покупку бара, а по понедельникам сидят на прогретых солнцем камнях на берегу моря.

Реальная история испанца Рамона Сампедро, который, будучи полностью парализованным около тридцати лет, 2 года боролся за право на добровольный уход из жизни. Фильм рассказывает о его отношениях с двумя женщинами: Джулией, его адвокатом, и подругой Розой, которая пытается убедить Рамона, что жизнь стоит того, чтобы жить. Сила любви Рамона вдохновляет женщин на поступки, которые казались им невозможными. Рамон, несмотря на желание смерти, раскрывает своим друзьям и близким ценность и смысл жизни. Он не может двигаться сам, но может заставить любого изменить течение его жизни.

В основе сюжета — реальные истории борьбы матерей сыновей-наркоманов, борющихся с проблемой наркоторговли.

Сюжет фильма закручен вокруг зала «Семь бильярдных столов». Умер совладелец бильярдной и наследники никак не могут договориться с компаньоном умершего. Анжела, дочка умершего, хочет выкупить бильярдную и продолжить отцовский бизнес, Чаро — компаньонка отца Анжелы, считает, что бильярдную надо продавать, и только так можно будет рассчитаться с кредиторами…

Джулия — добродушная 50-летняя писательница, которую навещает её младший брат Эдуардо, амбициозный политик из Мадрида. Мужчина приходит в сопровождении помощника и телохранителей, а затем сообщает сестре, что ему нужен её дом для свидания с девушкой. Но Джулия замечает, что происходит нечто странное, и вскоре оказывается втянута в паутину лжи, предательств и тёмных дел.