1920 год, Севилья. Необычная интерпретация известной сказки о Белоснежке. Здесь главная героиня предстаёт в образе женщины-тореадора.

«Понедельники на солнце» начинаются с журналистского репортажа о стычке между полицией и рабочими, уволенными в связи с закрытием судоверфи в североиспанском городке, так как владельцы верфи посчитали более выгодным продать эти земли под строительство элитной недвижимости. В центре фильма — история нескольких безработных мужчин, которым так и не удалось выкарабкаться спустя два года после того, как они остались на улице. Они встречаются в баре Рико, единственного, кому удалось выстоять, так как он вложил денежную компенсацию в покупку бара, а по понедельникам сидят на прогретых солнцем камнях на берегу моря.

Дельфина, 25-летняя девушка, страстно увлечённая плаванием, готовится к получению диплома инструктора. Она влюблена в Лорана и живёт с ним и его отцом в Монтелимаре, маленьком провинциальном городке во Франции. Во время соревнований Дельфина знакомится с Давидом и влюбляется в него. Чтобы быть ближе к девушке, Давид добивается перевода в Монтелимар. Однако неожиданно Дельфина узнаёт, что она беременна от Лорана...

Домохозяйка Кармен, живущая в Мандриде, обнаруживает, что её муж одержим злым духом. Героиня начинает разрабатывать план по спасению своего суженного, изгнав из его тела привидение.

В Нью-Йорке, в 1980-х годах, Робот и Пёс, отправляются на Лонг-Айленд. Во время путешествия Робот решает искупаться, что привело к ожидаемым последствиям: он начинает ржаветь. Пёс отправляется на поиски помощи. Чтобы скрасить одиночество, Робот погружается в мир сновидений, наполненных воспоминаниями о своей жизни с Псом.